中秋节临近,为加强节令性食品安全监管,防范食品安全风险,潍坊市市场监管局组织开展了月饼专项抽检工作,守护百姓舌尖上的安全。 本次专项抽检共部署任务120批次,主要针对城市、城乡结合部、农村等重点区域的食品生产企业、小作坊、商场、超市、食品店、餐饮店(自制)等食品生产经营单位,以潍坊本地生产月饼为主,重点对酸价(以脂肪计)、过氧化值、菌落总数、甜蜜素等项目开展检验。 抽样过程中,监管人员对在产在售月饼的原辅料进货渠道、加工制作环境卫生、食品添加剂使用以及索证索票、标签标识等问题进行了现场检查,严防不合格月饼流入市场。截至目前,抽样工作已全部完成,检验正在进行中,对抽检不合格产品,市场监管部门将依法依规开展核查处置。(撰稿:杜秋香 审稿:陈媛媛)-天博体育官网